다이어트 땅콩버터빵: 노밀가루, 노오븐, 노설탕, 노버터 베이킹 레시피

다이어트 땅콩버터빵: 노밀가루, 노오븐, 노설탕, 노버터 베이킹 레시피

다이어트 중에도 빵을 포기할 수 없다면, 건강하고 맛있는 '다이어트 땅콩버터빵'을 만들어 보세요! 밀가루, 오븐, 설탕, 버터 없이도 훌륭한 빵을 만들 수 있습니다. 이 레시피는 건강한 재료만을 사용하여 칼로리는 낮추고 영양은 높여 다이어트 중에도 안심하고 즐길 수 있습니다.

레시피

준비물

주재료:

• 아몬드 가루 1컵
• 계란 2개
• 무가당 땅콩버터 1/2컵
• 베이킹파우더 1작은술
• 아몬드 우유 또는 무가당 두유 1/4컵
• 스테비아 또는 에리스리톨 (선택 사항) 1~2큰술 (단맛 조절)
• 바닐라 익스트랙 1작은술 (선택 사항)

선택 재료 (토핑 또는 추가 재료):

 

• 다크 초콜릿 칩 (무설탕)
• 견과류 (아몬드, 호두 등)
• 씨앗류 (치아씨드, 해바라기씨 등)
• 코코넛 플레이크

만드는 방법

재료 준비:

• 아몬드 가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 곱게 준비합니다.
• 계란은 실온에 미리 꺼내둡니다.
• 땅콩버터는 전자레인지에 살짝 데워 부드럽게 만듭니다.

반죽 만들기:

• 볼에 계란을 풀고 땅콩버터, 아몬드 우유 (또는 두유), 스테비아 (또는 에리스리톨), 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞습니다.
• 볼에 친 아몬드 가루와 베이킹파우더를 넣고 덩어리 없이 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
• 선택 재료 (초콜릿 칩, 견과류, 씨앗류 등)를 넣고 골고루 섞습니다.

 

전자레인지 조리:

• 전자레인지용 용기 (머그컵 또는 작은 그릇)에 반죽을 넣습니다.
• 전자레인지에 넣고 2~3분간 가열합니다. (전자레인지 사양에 따라 시간 조절)
• 젓가락이나 포크로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 완성입니다.

완성 및 토핑:

• 빵을 꺼내어 살짝 식힙니다.
• 기호에 따라 코코넛 플레이크, 견과류 등을 토핑합니다.
• 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있습니다.

레시피 팁

단맛 조절: 스테비아 또는 에리스리톨 양을 조절하여 원하는 단맛을 맞출 수 있습니다.
땅콩버터 선택: 무가당 땅콩버터를 사용하여 칼로리를 낮추고 건강한 지방을 섭취하세요.
다양한 토핑: 다양한 토핑을 활용하여 자신만의 특별한 빵을 만들어 보세요.

 

보관: 남은 빵은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 전자레인지에 살짝 데워 드세요.

 

응용: 반죽에 코코아 파우더를 추가하여 초콜릿 땅콩버터빵을 만들 수도 있습니다.

 

영양 정보 (1인분 기준)
칼로리: 약 250~300kcal
탄수화물: 약 10g
단백질: 약 15g
지방: 약 20g
식이섬유: 약 5g

 

건강 정보

땅콩버터: 단백질과 건강한 지방이 풍부하여 포만감을 높여줍니다.
계란: 단백질과 다양한 비타민, 미네랄을 제공합니다.
스테비아/에리스리톨: 칼로리 없이 단맛을 내는 천연 감미료입니다.
주의사항
전자레인지 사양에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 젓가락으로 찔러보아 익었는지 확인하세요.
땅콩 알레르기가 있는 경우, 땅콩버터 대신 다른 견과류 버터를 사용하세요.
이 레시피를 통해 다이어트 중에도 맛있는 빵을 즐기며 건강한 식습관을 유지하세요!

주재료인 아몬드의 효능

 

아몬드는 맛도 좋고 건강에도 다양한 효능을 제공하는 인기 있는 견과류입니다. 아몬드의 주요 효능은 다음과 같습니다.

1. 심혈관 건강 개선:

아몬드는 불포화 지방산이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
비타민 E는 혈관 건강을 유지하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.
2. 두뇌 건강 증진:

아몬드에 함유된 비타민 E는 뇌 기능을 향상시키고 기억력 감퇴를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
불포화 지방산은 뇌 신경 세포를 활성화하고 뇌 혈류량을 증가시켜 인지 기능 개선에 도움을 줍니다.
3. 뼈 건강 강화:

아몬드는 칼슘, 마그네슘, 인 등 뼈 건강에 필수적인 미네랄이 풍부하여 골다공증 예방 및 뼈 건강 유지에 도움을 줍니다.
4. 항산화 효과:

아몬드에 풍부한 비타민 E와 플라보노이드 등의 항산화 성분은 세포 손상을 막고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.
5. 체중 관리 및 다이어트:

아몬드는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 체중 관리에 도움을 줍니다.
건강한 지방은 식욕을 억제하고 신진대사를 촉진하여 다이어트에 효과적입니다.
6. 혈당 조절:

아몬드는 혈당 지수(GI)가 낮아 혈당 상승을 완만하게 조절하여 당뇨병 예방 및 혈당 관리에 도움을 줍니다.
7. 피부 건강 개선:

비타민 E는 피부를 촉촉하게 유지하고 자외선으로부터 피부를 보호하여 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
8. 소화 기능 개선:

아몬드에 풍부한 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방 및 소화 기능 개선에 도움을 줍니다.
섭취 시 주의사항:

아몬드는 칼로리가 높으므로 하루 적정 섭취량(약 20~25알)을 지키는 것이 좋습니다.
견과류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다.
아몬드는 다양한 효능을 가진 건강한 식품이지만, 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 병행하는 것이 건강 유지에 가장 중요합니다.